原料溯源
寻觅华夏大地, 甄选10味道地原料

时间:2025.03.06

劲牌养生一号,由两位国医大师,依据“君臣佐使”的配伍原则进行组方论证。其中黄精、人参(人工种植)、灵芝、蛹虫草四味原料为“君”。铁皮石斛、黑果枸杞、杜仲雄花、百合为“臣”。茯苓、藏红花(香辛料)两味原料为“佐”,15年陶缸陈酿原酒为“使”,君臣佐使,平衡调理,劲牌养生一号通过合理搭配10味原料和15年原酒,汇聚成一杯佳酿。


1、九华山黄精

劲牌养生一号选用安徽省池州市青阳县九华山地区生长7年以上的黄精,沿用“九蒸九制”古法炮制。

黄精的采收时间:9~10月

黄精的制取工艺:黄精是百合科植物多花黄精(姜形)、滇黄精(大黄精)、黄精(鸡头黄精)的干燥根茎。黄精生品具有麻涩味,不宜直接食用。劲牌养生一号采用的“制黄精”依据唐代《食疗本草》记载的“九蒸九制”古法工艺,通过反复蒸晒循环处理,在高湿度和高温环境下,黄精多糖中会发生糖异构化,使其单糖组成发生改变,制成后的黄精色泽黑亮如曜,油性十足,闻之焦香浓郁,入口细腻软糯。

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2、云南铁皮石斛

养生一号选用云南省保山市龙陵县3年生铁皮石斛。

铁皮石斛的采收时间:2~3月

铁皮石斛的制取工艺:铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎。每年2月至3月采收,除去杂质,剪去部分须根,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干后叫作“铁皮枫斗”,或切成段,干燥或低温烘干。

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3、长白山灵芝

养生一号选用吉林省通化市集安市自然环境生长的林下种植灵芝。

灵芝的采收时间:9月

灵芝的制取工艺:灵芝是多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体,在我国食用历史悠久,具有如意的外形,自古是瑞祥的象征。长白山灵芝在每年夏季(9月)人工采收,刚采摘的灵芝,会首先除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或者培养基质的下端菌柄,然后阴干或在40-50℃烘干,就得到了一柄外形像如意的干燥灵芝。

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4、西藏藏红花

劲牌养生一号选用西藏林芝市藏红花,只选用9-10月“头茬”藏红花,约200朵花仅能产出1克成品(选用200朵新鲜藏红花,每朵花有3根雌蕊,共600根雌蕊可挑选加工出一克养生一号藏红花成品)。

藏红花的采收时间:9~10月。

藏红花的制取工艺:藏红花是鸢尾科植物番红花的干燥柱头,又称番红花。原产于欧洲地中海沿岸、亚洲,以伊朗、西班牙、法国、印度等为主产地。我国的藏红花从地中海沿岸经印度传入西藏,又从西藏转运至全国,故名“藏红花”。每年9~10月选晴天早晨采收花朵,摘下柱头,烘干。

5、张家界杜仲雄花

劲牌养生一号选用湖南省张家界市慈利县杜仲雄花,一年仅在清明节前后3~7天,通过人工攀树采花,且只摘取花蕊。

杜仲雄花的采收时间:清明节前后3~7天,最佳采收时间只有2~3天。

杜仲雄花的制取工艺:杜仲是我国特有的树种,已经有两千多年的使用历史,杜仲是雌雄异株的树种。杜仲雄花是杜仲雄树的花朵,每年清明节前后有3~7天的花期,由于花期短暂,需要安排人工持续采摘,然后在干燥通风处摊晾12~24小时,摊晾后的杜仲雄花通过杀青、初炒、精炒几个阶段最终完成制作。

6、罗田茯苓

劲牌养生一号选用湖北省黄冈市罗田县九资河镇茯苓,这里的茯苓种植历史可以追溯700多年前。

茯苓的采收时间:9~10月。

茯苓的制取工艺:茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。茯苓的加工工艺经历了采收、发汗、剥皮、切制、干燥共五个步骤。采摘回来的茯苓首先会除去糙皮和杂质,只留取中间实芯,然后堆置“发汗”后摊开晒干,再进行“发汗”、晾干,如此反复3~4次,最后晾至全干。


7、兰州百合

劲牌养生一号选用甘肃省兰州市七里河区6年生百合。

百合的采收时间:10~11月

百合的制取工艺:百合属山丹类,肉厚质硬,色白味佳。兰州百合是百合中的上乘品,于2020年入选中欧地理标志第二批保护名单,是全国唯一可食用甜百合。兰州百合主要生长于海拔1700至2700米的山坡地、条田或缓坡梯田,生长6年才能采挖。采挖回来后,需将百合的鳞茎剥开,洗净蒸煮,最后晒干。

8、新会蛹虫草

劲牌养生一号选用广东省江门市新会区蛹虫草,新会是作为国家“星火计划”早期开展人工培植蛹虫草的基地。

蛹虫草的采收时间:全年

蛹虫草的制取工艺:蛹虫草隶属于麦角菌科。蛹虫草又名“北冬虫夏草”,其主要成分与冬虫夏草相似。采摘蛹虫草时,人工用刀具将子实体与培养基分离,放在烘干盘中,然后将装虫草子实体的烘盘放入烘炉,用电加热风吹干,温度不超过55度,烘干后检验干度为95%以上。烘干后虫草从干燥炉取出,进入包装车间,按要求进行分装。密封包装后的虫草进入库必须保持洁净干燥,温度20-24度,湿度不高于45%。


9、长白山人参

劲牌养生一号选用吉林省通化市集安市原始森林自然生长的人工种植人参

人参的采收时间:8~9月

人参的制取工艺:人参是五加科植物人参的干燥根和根茎。原始森林自然生长的人工种植人参,通过模拟人参自然生长环境,不进行人工干预施肥杀虫,保证野生环境下的生长过程。本品采用的人参全须生晒参,要求品相佳,根须长,无锈斑,每根7以上。


10、柴达木黑果枸杞

劲牌养生一号选用青海省柴达木盆地格尔木市黑果枸杞。

黑果枸杞的采收时间:9~10月

黑果枸杞的制取工艺:黑果枸杞为茄科,属多年生落叶灌木的成熟果实,自古以来都是一味重要的藏药,被称为“旁玛”。本品采用人工采摘、自然阴干、人工精选、冷藏保存四个步骤,从而保证最大程度保留有效成分。